Resep opor ayam sederhana mudah dibuat dan nikmat

halo halo apa kabarnya hari ini? bingung ya mau masak apa hari ini? tenang saya akan memberikan resep mudah dan nikmat yang pastinya disukai keluarga anda. kali ini saya akan membagikan resep opor ayam klasik yang sejak lama selalu  menjadi makanan khas kita saat lebaran ataupun hari raya lainnya. opor ayam memang sangat nikmat apalagi saat disajikan dengan nasi hangat ataupun ketupat dan disantap bersama dengan keluarga tercinta. opor ayam memiliki rsa yang gurih dan creamy karena menggunakan santan sebagai kuahnya.

oke tidak perlu berlama lama saya akan sharing cara mudah dan cepat untuk menyajikan opor ayam yang nikmat. silahkan disimak dan di praketakan di rumah ya :D

Bahan utama

• 300g ayam, potong 4 bagian
• 750ml susu cair rendah lemak
• 2 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk purut
• 3lembar daun salam
• 4sdm minyak sayur

Bumbu halus

• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 3 batang lengkuas
• 3 buah kencur
• 6 buah kemiri, sangrai
• 3 sdt ketumbar butiran, sangrai
• ½ sdt jintan, sangrai
• 2 sdm gula merah, sisir
• 2sdt lada putih butiran
• 2 sdt Royco Kaldu Ayam

Bahan pelengkap

• 1 sdm bawang merah goreng

Cara membuat resep ayam opor

Siapkan bahan-bahan bumbu halus termasuk Royco Kaldu Ayam, lalu haluskan dengan diulek atau gunakan food processor.

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, dan daun salam. Masak hingga harum.

resep ayam opor

Masukkan susu cair rendah lemak dan ayam. Masak di atas api sedang hingga ayam menjadi matang.

resep ayam opor

Aduk sesekali hingga mendidih. Kecilkan api, lanjutkan memasak hingga kuah agak berminyak.

resep ayam opor

Opor ayam tanpa santan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng dan nasi putih ataupun ketupat.

bagaimana? mudah dan praktis bukan membuat opor ayam? selamat mencoba di rumah ya